茶分为几种茶的几大类别-茶分为哪几种大类

茶的分类分为六大类，分别是绿茶、黄茶、青茶、黑茶、红茶、白茶。其中绿茶是不发酵茶，产量高，居我国茶类之首。我国很多地区都有生产绿茶的。青茶又名乌龙茶，是经过采摘、萎凋、摇青、 炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。黄茶的 特点是“黄叶黄汤”，黄茶又分为黄小茶、黄大茶、黄芽茶。 这里便不多细说。

1、炒青绿茶分为：眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。2、烘青绿茶分为：普通烘青、细嫩烘青等。3、晒青绿茶分为：川青、滇青、陕青等。品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑、平阳黄汤、霍山黄大茶、广东大叶青。

茶叶主要分为六大类的，大益茶美猴乾坤价格多少有绿茶，茶叶最大场在哪里白茶，黄茶，乌龙茶(青茶)，红茶，黑茶等。这六大茶类制作工艺不同，中茶1949是什么意思发酵程度也不一样。绿茶是不发酵茶叶，乌龙茶是半发酵茶叶，红茶属于全发酵茶叶，而黑茶属于后发酵茶叶。茶叶可以分为绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶、白茶和黑茶六大茶类。每一种茶类都有各自的代表茶，手工自制迷迭香茶的步骤分别为:1、红茶的代表为滇红、宁红、祁门红茶。

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1按色泽分 按色泽(或制作工艺)分类可分为:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。 绿茶为不发酵的茶(发酵度为零)，喝剩的茶叶水能浇绿萝吗黄茶为微发酵的茶(发酵度为10-20%)。茶分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。1、绿茶 绿茶：就是指没有经过发酵的茶（发酵度为零）。

茶有几种类型

按照其加工的方法与出品的茶形，又可分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶这三大类。乌龙茶——乌龙茶，属于青茶、半发酵茶，其品种较多。茶分为六大类，分别是红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶。1、红茶红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为的化学反应。

根据产地以及制茶工艺的不同，乌龙茶可以分为闽北乌龙茶，闽南乌龙茶，广东乌龙茶和台湾乌龙茶。其中闽北乌龙茶的代表名茶为大红袍，铁罗汉，水金龟。绿茶、青茶、白茶、黑茶、红茶、黄茶、花茶。绿茶是我们最受欢迎的一种茶类，是不发酵的茶类。西方对茶分3类:红茶、绿茶、乌龙茶。